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胰蛋白酶（Trypsin）是一种丝氨酸水解酶
，它可能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羟基侧切段
，水解细胞间的蛋白质
，粉碎细胞间的衔接
，从而使组织或贴壁细胞离散成单个细胞。胰酶分散细胞的活性与组织或细胞的个性、胰酶浓度、温度和作用功夫有关
，在pH8.0和37°C时
，胰酶的作用能力最强。因而
，在使用胰酶时
，该当把握好浓度、温度和功夫
，以免消化过度造成细胞危险。通经常用胰酶的工作浓度为0.25%
，而半贴壁细胞或对胰酶敏感的细胞常选取低浓度（0.05%）的胰酶进行细胞消化。由于EDTA可能螯合Ca2+和Mg2+
，从而粉碎细胞衔接推进细胞的解离
，因而在胰酶溶液中常
；岵斡肟隙康腅DTA混合使用
，以加强解离成效。对于EDTA可能会滋扰后续的测试分析时
，推荐选择不含EDTA的消化液。具体请参考以下表格选择相宜的胰蛋白酶产品。

贮存：-20度
，干冰运输